Manischewitz , et hapu maitsega vein, mida tavaliselt leitakse juudi kogunemistel ja kuivpulmades, on intrigeerivama taustaga, kui võiks arvata. Esiteks pole see mitte ainult vein, vaid ka ettevõtte nimi, mis on pakendatud koššertoidu turule praktiliselt nurka viinud, vastavalt Kaasaegne talupidaja .
Siin on kolm lõbusat fakti kunagise väikeettevõtte kohta Rosh Hashanahi, juudi uue aasta (ja lihtsalt sellepärast) tähistamisel:
Miks see vein nii magus on: As Kaasaegne talupidaja selgitab, et kui ettevõte otsustas 1947. aastal veiniäriga tegeleda, oli ainus kohapeal saadaval olev viinamari Concord. Hapu mahla ja viinamarjaželeega seotud sidemete poolest oli see vaevalt Beaujolais. Nii lisasid kodused talved suhkrut ja standardiks sai magus maitse.
Kas vein on koššer? Mitte kõigile, täpselt. Kauplusversioon on magustatud maisisiirupiga ja kuna mais on see, mida nimetatakse kitniyotiks või teraviljaks või kaunviljaks, ei saa seda traditsiooniliste aškenazide seaduste ja tavade järgijad paasapühade ajal tarbida.
Mis on märksõnaga? 'Mah-oh-Manischewitz!' - nii halb ja lausa hiilgav fraas - oli Joseph Jacobsi agentuuri idee, Kaasaegne talupidaja kirjutab. Tegelikult oli silt nii meeldejääv, et Apollo 17 astronaut Gene Cernana purustas selle oma 1973. aasta kuukõnni ajal. Kunagi sai Sammy Davis juunior selle raadios ja teleris rääkimise eest ka palka, kuid see kontsert kukkus läbi, kui ilmusid kuuldused, nagu oleks ta olnud seotud täiskasvanute filmistaari Linda Lovelace'iga Playboy mõisas.
