Daniel Katz ei oska paigal istuda. Ta tõuseb iga päev kell 2.30, et teha tund aega kestvat rasket treeningut, mis olenevalt päevast koosneb raskuste tõstmisest, raske kotiga poksimisest või jalgpalliväljakul sprintide jooksmisest. Kui ta rauda ei pumpa, juhib 21-aastane mees mitme miljoni dollarilist taimset pakendatud toiduettevõtet, kus kuni viimase ajani oli ainult üks töötaja: tema.
'Ma armastan seda, mida ma teen, nii et ma töötan üsna palju ööpäevaringselt,' ütleb Katz, kes on alates 12. eluaastast alustanud kaheksa ettevõtet. Tema viimane ettevõte No Cow, mis asub Denveris ja müüb madala suhkrusisaldusega sortimenti Nairairy valgubatoonid, küpsised ja pähklivõid on nüüd üleriigiliselt 14 000 kaupluses ja teenisid eelmisel aastal brutomüüki üle 10 miljoni dollari. Selle aasta lõpuks on müük topelt, ütleb Katz.
Eelmise aasta veebruaris tehtud õigeaegne vähemusinvesteering - Katz keeldus summat avaldamast - on General Millsi investeerimisvarust 301 Inc. ja Chicago erakapitaliettevõttelt 2X Partners kindlasti aidanud ettevõttel laieneda. Kuid Katz on kahtlemata jõud, ütleb 2X asutaja ja juhtpartner Andy Whitman. Ta märgib, et D-st mööduv Katz on noorim ettevõtja, kellesse tema ettevõte on kunagi investeerinud. 'Ta on ülimalt kirglik, väga autentne ja küps üle oma aastate,' lisab Whitman.
Tõepoolest, seda kinnitab ainult tema trajektoor. Cincinnatis kasvanud lapsena muutus Katzi soov kaubelda Craigslistis kiiresti äriga, vahetades suuremaid elektroonikaseadmeid. Seejärel muutus autode ostmine ja müümine (tublisti enne, kui ta oli piisavalt vana, et juhtida) maja ostmist ja müümist 16-aastaselt. Lumekoristus- ja roomajate aretusettevõtted - koos energiajookide proovimisega - täiendavad seeriaettevõtja jätkamist.
'Mõtlesin, mida saaksin luua, mis paljuneb ilma suurema üldkuluta,' ütleb Katz. 2015. aastal D's Naturalsina käivitatud No Cow'i tõuge oli siiski rohkem seotud üksiku mao probleemiga kui mis tahes kiire kasvuga strateegia.
Sellega jooksmine
Pärast katkestamist ülikoolist, kus ta osales kõik kolm kuud, kolis Katz Los Angelesse, et alustada energiajookide äri. Ta veetis enamus päevi poest poodi, tehes jooke, mis sisaldasid aminohappeid nagu trüptofaan ja teaniin. Päris söögikordade jaoks tal vaevalt aega oli. Selle asemel nägi ta näksimist. 'Ma sõin kaks kuni kolm valgubatooni päevas.' See dieet tekitas temas loomulikult näruse tunde. Kuid see polnud suhkur; see oli vadakuvalk, ütleb Katz, kes taipas peagi, et tal on piimatundlikkus.
Pärast väikest uurimist sai ta teada, et umbes 60 protsenti elanikkonnast jagab oma tundlikkust piimatoodete suhtes. See oli seemneks lehmale, mille Katz viskas kõik ehitamiseks kiiresti maha. Ta pani jookide äri kokku, kolis tagasi Cincinnatisse ja rentis büroopinna oma isalt, kes on piirkonnas kinnisvaraarendaja. Kontoris õhkmadratsil magades, Krogeri supipurkide peal einestades ja 18 tundi päevas töötades veetis ta poolteist aastat oma ideed piimavabade valgubatoonide jaoks.
parim sobivus kaladele
Tema suur paus saabus pärast seda, kui ta lõpetas kohtumise GNC-ga. T-särk ja lühikesed püksid seljas astus tollal 18-aastane noormees kokku mitme fitnessi jaemüüja juhiga. Katz vaatas hingeldades, kuidas eksekid tema omatehtud valgubatoonidesse hammustasid. Vastus oli erinev. Üks exec teatas: '' See maitseb nagu pask. Kuid idee on midagi, mis teil on; peate selle võtma ja peate sellega jooksma. '
Värskelt enesekindel, pöördus Katz kiiresti Vitamin Shoppe'i poole, mis andis talle esimese ostutellimuse. Sealt viis ta oma idee lepingulisele tootjale, kes oli nõus ta enda kanda võtma - ja aitama tal oma latte ümber teha (jälgides maitse parandamist). 'Ma teadsin, et see idee oli tõesti väga vajalik, et sealt välja tulla ja sealt kiiresti välja tulla,' ütleb Katz. 'Ma ei ole seda tüüpi inimene, kes võtaks põllumajandustootjate turule lähenemist.'
Peagi saabub GNC, nagu ka CVS, kes paigutas No Cow'i tooted 2016. aasta mais 7000 poodi. Ettevõte - mis muutis kaubamärki, asus ümber Denverisse ja lisas 2X ja General Millsiga sõlmitud lepingu järel tegevjuhi. - jätkaks teiste hulgas toidupoegade Sprouts ja Wegmans lisamist. 'Me võiksime lihtsalt sihtida 20 000 poodi ainuüksi USA-s,' lisab 2018. aasta lõpuks Katz, kelle ettevõttes töötab nüüd 12, sealhulgas tema ise.
Mandlirõõm
Katz on tabanud kasvavat - kui veel väikest - turgu, ütleb New Yorgis asuva uurimisfirma NPD Group toidu- ja joogitööstuse analüütik Darren Seifer. Ta märgib, et keskmine ameeriklane tarbib täna piimatooteid, näiteks sojajäätist ja mandlipiima, 20–21 korda aastas. (Teisisõnu, igal teisel nädalal.) Kuid see arv kasvab igal aastal. 'Tarbijaid huvitab rohkem see, mis juhtub nende toiduga enne, kui see riiulile jõuab,' lisab Seifer. 'Teadmine, et toote loomisel ei osalenud loomi, võib inimestel selle kasutamisel paremini tunda.'
Whitman nõustub, et Katz on akordi löönud: 'D on tark noor ettevõtja, kellel õnnestus makrotrend kindlaks teha ja see väga kiiresti skaalale viia.' Muidugi on Katzil palju õppida, lisab Whitman. 'Ta on noor; on asju, mida ta pole kunagi läbi elanud. ' Kuid see ei tohiks teda takistada, ütleb Whitman. Tema kiituseks otsib [Katz] abi. Juba ammu enne seda, kui olin investor, andsin talle nõu. See on märk nutikast ettevõtjast. '
UURI ROHKEM 30 alla 30-aastast 2018 ETTEVÕTET
Ristkülik
